Агротуризм в Италии

Неудивительно, что Родина агротуризма это прекрасная, яркая, динамичная и такая притягательная Италия. Судите сами – ароматное вино, тысячи видов сыра, аппетитное салями, непревзойденное прошуто, свежий хлеб, оливковое масло, овощи, фрукты и еще миллион всего очень вкусного и ароматного — все это сделало Италию номер один в мире по сельскому отдыху. Путешествие вкуса длиной во всю Италию, начиная от возвышающихся холмов региона Тосканы, с ее великолепными виноградниками, восхитительных полей Умбрии, до гастрономического многообразия Неаполя, глубинки Калабрии и Сицилии. Более развито данное направление в таких регионах как Тоскана, Пьемонт и Южный Тироль.

Принцип, лежащий в основе фермерского отдыха заключается в свежих продуктах. Вы дегустируете местные деликатесы, в зависимости от географии: пьемонтские черные и белые трюфели, Пармская ветчина, оливковое масло из Апулии, болонская мортаделла, неаполитанская моцарелла из молока буйволиц всего и не перечислишь!!! В каждом из уголков Италии есть что-то особенное.

Появился агротуризм в послевоенное время, когда находящиеся в упадке, итальянские деревни начали потихоньку восстанавливаться. В это время Италию посещает иностранный турист, и останавливается в одной из деревень, дабы разнообразить свой отдых фермерскими мотивами.

В итоге получилось не только разнообразить, но и отдохнуть и насладиться. Конечно же, хозяин фермы был за это финансово отблагодарен. После этого, слава итальянских ферм пронеслась по Европе, и местные жители начали обустраивать фермы отдыха. И вот уже Италию посещают не только из-за богатого архитектурного наследия, но и за естественный отдых и натуральную еду. Как это сейчас модно называть Bio.

Так государство Италии, видя финансовые перспективы как хорошую прибавку к бюджету, быстро сориентировалось и в 1985 году узаконило данный вид деятельности.

Кроме того, на некоторые проекты каждый год выделяются специальные гранты. Кроме того, существуют также специальные курсы для подготовки фермеров, желающих предоставлять услуги агротуризма, такое обучение составляет порядка 100 часов. И неудивительно, что с каждым годом интерес к данному виду туризма растет, и ежегодно насчитывается порядка двух миллионов человек, которые приносят хороший доход в казну.

Имидж таких отелей отличается от привычного формата со звездами. Это больше уютный загородный дом, мини отель, располагающий своей уютной и непринужденной обстановкой. Это уникальное приключение отведать блюда местной кухни, приготовленные из свежих продуктов с прямо с фермы. Именно с фермы, так как многие отели агротуризма имеют в собственности фермерские хозяйства или же договариваются с локальными поставщиками. Здесь, как правило, не встретишь нарядных по последней моде персон, нет пафоса и гламура. Такой отдых можно назвать анти-стрессовым. Всегда можно свободно пообщаться с хозяевами, которые с удовольствием расскажут вам о своей жизни, покажут, как готовить пасту и выпьют с вами вина собственного приготовления. Удивительный вид туризма дает возможность пожить в тесном контакте с природой и позволяет близко познакомиться с буднями земледельца.

• Однозначно аготуризм имеет много плюсов:
• Привлекательная цена
• Удобный и зачастую большой номер, иногда даже со своим патио
• Спокойная релаксирующая обстановка
• Звукоизоляция (нет грохота соседей, дискотек и.т.д.)
• Свежий воздух
• Все удобства цивилизации в виде спутникового телевидения, Wi-Fi, горячей воды, ванны, бассейна, хорошей мебели
• Свежая еда прямо с грядки
• Живое общение с хозяевами в непринужденной обстановке
• Индивидуальный подход, чувствуешь себя как дома

Можно и дальше перечислять все достоинства отдыха в глубинке, кроме того агротуризм пользуется спросом не только у иностранных туристов, но и у самих итальянцев. Например в праздник феррагоста (15 августа) не найдешь свободного места, все забронировано. Кроме того итальянцы очень любят ездить в рестораны агротуризма чтобы пообедать. Такой обед может начаться с 13:00 дня и продолжиться до 17:00, так как вам постепенно будут приносить свежеприготовленные блюда, а потом еще десерт, а потом кофе, а потом еще лимончелло. Достоинств на самом деле очень много, просто не все знают такое направление и чаще всего выбирают раскрученные гостиницы.

Кроме вкусной еды и расслабляющей атмосферы вы можете выбраться на экскурсию. Зачастую хозяева сами могут отвезти вас посмотреть местные достопримечательности или дать вам контакт местного гида. Или же наоборот вы можете устроить себе пешие прогулки, не спеша прогуляться и подышать свежим воздухом. А если встретите местного жителя, держитесь, что он захочет стать с вами непременно пообщаться.

Я помню, был смешной случай, будучи в отеле агротуризма, мне захотелось кофе американо, но как оказалось в баре не знали, как его приготовить. Но! Нашли таки выход из положения, принеся мне кипяченую воду в ковшике, отдельно кофе эспрессо и молоко. Все чтобы клиент был доволен! На самом деле, в больших отелях большой поток и нет такого индивидуального и душевного подхода.

Весь регион Кампания, это огромная территория вдоль и поперек наполненная такими отелями и ресторанами. Что касается Неаполя, конечно, может показаться, что это очень рискованно открыть отель агротуризм недалеко от Везувия, но дело очень прибыльное, потому что даже в не сезон все номера заполнены туристами, не говоря уже о высоком летнем спросе.

А все потому, что здесь прекрасное сочетание наивкуснейших продуктов, свежих овощей и фруктов, яркого солнца и самых увлекательных экскурсий. Многие неаполитанцы любят справлять в ресторанах при таких отелях семейные праздники, такие как дни рождения, свадьбы, крещение детей и другие важные события.