Фестиваль пиццы — Pizza Village

Одним из явных символов Италии является пицца, которая родилась именно в Неаполе. Только в этом городе, утверждают неаполитанцы, можно попробовать истинную пиццу. В знак любви и почтительности к этому несравненному по вкусовым качествам блюду здесь ежегодно организуется фестиваль пиццы — «Pizza Village». Местом проведения этого мероприятия по сложившейся традиции является Неаполь.

Неаполитанский праздник пиццы считается одним из самых ярких культурных событий Италии. Сюда стараются приехать все, кто считает себя настоящим ценителем итальянской пиццы и на протяжении всего мероприятия, длительность которого составляет более недели, пребывают в исключительной праздничной атмосфере, наполненной умопомрачительными запахами моцареллы, специй и свежайшей пиццы.

Крупнейшие мероприятия фестивальной программы обычно устраиваются на набережной Караччоло. Именно здесь можно принять участие в танцевальных вечерах, посетить театральные постановки, концертные программы и увлекательные шоу, а так же приобрести что-нибудь на сувенирных ярмарках.

Кто такие «пиццайоло»?

На «Pizza Village» из многих стран приезжают сильнейшие мастера искусства приготовления пиццы – их называют «пиццайоло». Во время фестиваля они вдохновенно состязаются в своем исключительном искусстве, быстроте и креативности.

Так же проводятся мастер-классы, как для поваров, так и для потребителей пиццы — ведь это блюдо, которое следует не только грамотно испечь, но и столь же грамотно съесть.

Посетители фестиваля с упоением дегустируют восхитительную пиццу на протяжении всего фестиваля. Этого блюда много не бывает, особенно если учитывать, что здесь можно попробовать выпечку, приготовленную лучшими из лучших мастеров.

Королева фестиваля – «Маргарита»

Центральной фигурой праздника становится «Маргарита» — истинно неполитанская пицца! Кроме того здесь можно многое узнать об этом символе Неаполя и пополнить свою кулинарную книжку различными рецептами его выпечки.

И конечно, нужно непременно проголосовать за самую вкусную пиццу. Ведь целью традиционного праздника являются именно соревнования мастеров, которые из всех сил стараются заслужить звание лучшего пиццайоло в мире.

Оказавшись на фестивале в Неаполе, посетители непременно стараются заглянуть в пиццерийное заведение Antica Pizzeria Port’Alba, одним из самых первых открывшее свои двери для любителей пиццы — это произошло еще в 1738 году!